多选题
食品生产企业获知其生产的食品可能存在不符合食品安全标准或存在其他不适用于食用的情况,应当立即进行食品安全危害状态调查和食品安全危害评估。评估内容包括:()
A
该食品引发的食品污染、食物中毒、食源性疾病或对人体健康造成的危害,或引发上述危害的可能性
B
该食品对主要消费人群的危害影响
C
危害的严重和紧急程度
D
危害发生的短期和长期后果
答案解析
正确答案:ABCD
解析:
食品生产过程管控,不合格品管理与食品安全事故处置中食品召回管理
相关知识点:
食品危害评,评估内容要记全
题目纠错
大比武考试
相关题目
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,固态的定量预包装食品,其净含量标识的单位有()。
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,液态、半固态或者黏性的定量预包装食品,其净含量标识的单位有()。
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,以计量方式销售的非定量预包装食品无法标注净含量的,应当标注()等字样。
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,对于固液两相的定量预包装食品,其净含量中还应标识()。
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,定量预包装食品标签标注的净含量应当符合()的规定。
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,分装的预包装食品标签的配料表应与“”一致。
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,当所用的原料已改变为其他成分时,预包装食品标签标注的配料表引导词,可以用()代替。
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,预包装食品标签标注的配料表应当以()为引导词。
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,依法不能独立承担法律责任的分公司等生产基地生产的预包装食品,其标签上还应当标注能依法()的主体名称、地址。
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,国内生产并在国内销售的预包装食品标签标注的联系方式应该真实有效。
