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大比武考试
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多选题

委托生产管理的关键防控措施:();委托双方应建立产品标签、包装标识及宣传材料的设计、审核、使用等管理制度,确保标签合规性。

A
委托双方应当查验对方的营业执照、食品生产经营许可(仅销售预包装食品备案凭证)等资质证书,并记录存档
B
委托方和受托方实施食品委托生产行为,应当签订委托生产合同,约定双方权利义务
C
委托方可对受托方生产行为的监督情况单独记录,由委托双方确认并分别留存
D
受托方应当依照法律法规、食品安全标准以及合同约定进行生产,对生产行为负责,并接受委托方的监督

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

食品生产过程管控,委托生产管理的关键防控措施

相关知识点:

委托生产管,防控措施要做好

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相关题目

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,最小销售单元有多个独立包装或者有多层包装的保健食品,外包装应当符合本办法关于最小销售单元的标注要求,其中直接接触食品的包装至少应当标明产品名称、净含量和规格、生产日期和保质期到期日、食用量以及()。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,保健食品标志、产品名称、注册号或者备案号、警示用语区以及警示用语、净含量和规格等信息应当集中在最小销售单元标签的()展示。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,营养素补充剂类保健食品,还应当标明()字样。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,保健食品标签、说明书应当同时标明保健食品标志、保健食品注册号或者备案号等信息,并设置()来标明警示用语。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,特殊食品的标签、说明书内容应当与()的标签、说明书一致。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,进口预包装食品标签可以不标注食品生产许可证编号。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,预包装食品标签标注的食品生产许可证编号应当是()食品生产许可证上载明的编号。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,进口预包装食品标签上也应该标注产品标准代号。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,预包装食品标签标注食品所执行的产品标准代号包括()和发布年代号。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,同一预包装食品内含有多件定量预包装食品的,其净含量标识还应当包括()。

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