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大比武考试
3,734
多选题

委托生产管理的主要风险点:委托方未取得食品生产经营许可(仅销售预包装食品备案凭证);受托方生产的食品不属于其食品生产许可证上载明的食品类别,或在证书载明的生产地址之外生产加工食品;()

A
食品生产加工小作坊等纳入地方政府立法管理的食品生产经营者从事食品委托生产
B
未签订委托生产合同,或委托生产合同未明确质量安全事项。
C
委托方未对受托方生产行为进行监督
D
委托生产的食品标签标识不规范

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

食品生产过程管控,委托生产管理的主要风险点
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相关题目

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,保健食品名称中所包含的商标名、()、属性名不得分开标注,且字体、颜色和字号应当一致。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,最小销售单元有多个独立包装或者有多层包装的保健食品,外包装应当符合本办法关于最小销售单元的标注要求,其中直接接触食品的包装至少应当标明产品名称、净含量和规格、生产日期和保质期到期日、食用量以及()。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,保健食品标志、产品名称、注册号或者备案号、警示用语区以及警示用语、净含量和规格等信息应当集中在最小销售单元标签的()展示。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,营养素补充剂类保健食品,还应当标明()字样。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,保健食品标签、说明书应当同时标明保健食品标志、保健食品注册号或者备案号等信息,并设置()来标明警示用语。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,特殊食品的标签、说明书内容应当与()的标签、说明书一致。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,进口预包装食品标签可以不标注食品生产许可证编号。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,预包装食品标签标注的食品生产许可证编号应当是()食品生产许可证上载明的编号。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,进口预包装食品标签上也应该标注产品标准代号。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,预包装食品标签标注食品所执行的产品标准代号包括()和发布年代号。

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