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大比武考试
3,734
多选题

预包装食品营养标签。应标示能量和()等4种核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。

A
蛋白质、脂肪
B
蛋白质、维生素
C
碳水化合物、钠
D
脂肪、微量元素

答案解析

正确答案:AC

解析:

主要考核食品生产过程产品标签管理

相关知识点:

营养标签,核素含量占比记

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单选题

依据GB 28050-2025标准,食品营养成分含量应以具体数值标示,数值只能通过检测获得。

单选题

依据GB 28050-2025标准,营养成分表应以一个“方框表”的形式表示(特殊情况除外),方框可为任意尺寸。

单选题

依据GB 7718-2025标准,预包装食品中添加了“核桃、扁桃仁”配料,应在配料表中或临近位置标示出致敏物质提示信息。

单选题

依据GB 7718-2025标准,名为“黄桃饮料”的预包装食品标签上,未对“黄桃”进行强调,无需标示“黄桃”添加量或在成品中的含量。

单选题

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单选题

依据《食品标识监督管理办法》,预包装食品配料表引导词可以从“配料”、“配料表”、“原料”、“原料与辅料”中任选其一。

单选题

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单选题

依据GB 28050-2025标准,预包装食品营养成分表中能量的表达单位是“千焦(KJ)”。

单选题

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单选题

依据GB 7718-2025标准,标示了生产日期后,酒精度大于等于10%的饮料酒可以免除标示保质期。

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