判断题
由清洁度较低的作业区向清洁度较高的区域传递物料的入口设置缓冲或防护设施,缓冲设施内宜配有表面消毒设施。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
主要考核生产过程中物料、工器具等卫生管理
相关知识点:
物料传递设缓冲消毒
题目纠错
大比武考试
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单选题
依据GB 7718-2025标准,即使预包装食品标签标识的产品执行标准中没有质量等级,也可以在此预包装标签上标识质量等级。
单选题
依据GB 7718-2025标准,即使贮存条件没有严格的要求,预包装食品标签也必须要标注贮存条件。
单选题
依据GB 7718-2025标准,生产日期的标识,必须按年月日的排序标识。
单选题
依据GB 7718-2025标准和食品标识监督管理办法,预包装食品标签标识的产品标准代号必须包括年代号。
单选题
依据GB 7718-2025标准,预包装食品必须标识消费保存期
单选题
依据《定量包装商品计量监督管理办法》,某内含多件同种预包装食品的大包装食品,净含量可以标示为“净含量:2kg(10×0.2kg)”。
单选题
依据GB 7718-2025标准,净含量必须要和食品名称在包装物同一展示版面标示。
单选题
依据GB 7718-2025标准,进口没有生产日期的产品中文标签是否可以不标识生产日期。
单选题
依据GB 7718-2025标准,食品名称中可以提及某个配料或成分。
单选题
依据GB 7718-2025标准,进口未标识配料表的纯净水,中文是否也可以不标识配料表。
