判断题
根据产品特性,规定食品加工人员洗手消毒、更换手套和对食品接触面(包括可能接触食品的工服表面)等清洁消毒的时间间隔
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
主要考核生产过程人员卫生要求
相关知识点:
按产品定清洁消毒间隔
题目纠错
大比武考试
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单选题
依据GB 7718-2025标准,非直接提供给消费者的预包装食品标签也应该标识产品标准代号。
单选题
依据GB 7718-2025标准,即使预包装食品标签标识的产品执行标准中没有质量等级,也可以在此预包装标签上标识质量等级。
单选题
依据GB 7718-2025标准,即使贮存条件没有严格的要求,预包装食品标签也必须要标注贮存条件。
单选题
依据GB 7718-2025标准,生产日期的标识,必须按年月日的排序标识。
单选题
依据GB 7718-2025标准和食品标识监督管理办法,预包装食品标签标识的产品标准代号必须包括年代号。
单选题
依据GB 7718-2025标准,预包装食品必须标识消费保存期
单选题
依据《定量包装商品计量监督管理办法》,某内含多件同种预包装食品的大包装食品,净含量可以标示为“净含量:2kg(10×0.2kg)”。
单选题
依据GB 7718-2025标准,净含量必须要和食品名称在包装物同一展示版面标示。
单选题
依据GB 7718-2025标准,进口没有生产日期的产品中文标签是否可以不标识生产日期。
单选题
依据GB 7718-2025标准,食品名称中可以提及某个配料或成分。
