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大比武考试
3,734
判断题

根据产品特性,规定食品加工人员洗手消毒、更换手套和对食品接触面(包括可能接触食品的工服表面)等清洁消毒的时间间隔

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

主要考核生产过程人员卫生要求

相关知识点:

按产品定清洁消毒间隔

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大比武考试

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