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大比武考试
3,734
判断题

食品生产企业应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

主要考核:《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)5.2.3 设备的保养和维修 应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养,定期检修,及时记录。

相关知识点:

食品企业设备维护制度要行

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