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单选题
328、品鉴茶叶滋味时,茶汤的温度应在( )之间比较适宜。
单选题
327、由于乌龙茶制作时间选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需要用( )的沸水。
单选题
326、 Pither指的是( )。
单选题
325、茶叶中甜味主要和( )有关。
单选题
324、鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,叶面侧脉伸展至离叶缘( )向上弯,连接上一条侧脉。
单选题
323、红茶的品质特点是( )。
单选题
322、 江南地区尤其重视高级绿茶,除了清饮外,还有多种口味的加料茶饮法。如江苏周庄的( )。
单选题
321、泡茶泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( ),不含肉眼可见悬浮微粒。
单选题
320、在茶叶生长发育所需要的多种元素中,被称为“三要素”的是( )。
单选题
319、杭州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和六安瓜片命名是以( )。
