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单选题
330、 用四川长嘴壶最适合冲泡的茶是绿茶、( )。
单选题
329、 “活水还须活火烹,自临钓石取深情”这句出自( )的《汲江煎茶》,表达诗人烹茶时对选水和火候的精到。
单选题
328、品鉴茶叶滋味时,茶汤的温度应在( )之间比较适宜。
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327、由于乌龙茶制作时间选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需要用( )的沸水。
单选题
326、 Pither指的是( )。
单选题
325、茶叶中甜味主要和( )有关。
单选题
324、鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,叶面侧脉伸展至离叶缘( )向上弯,连接上一条侧脉。
单选题
323、红茶的品质特点是( )。
单选题
322、 江南地区尤其重视高级绿茶,除了清饮外,还有多种口味的加料茶饮法。如江苏周庄的( )。
单选题
321、泡茶泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( ),不含肉眼可见悬浮微粒。
