152、相传苏东坡非常喜欢杭州( )的泉水,每天派人打水,又怕人偷懒将水掉包,特意用竹子制了标记,交给寺里僧人作为取水的凭证,后人称之为“调水符”。

348、在各种茶叶的冲泡过程中,茶叶的用量、(  ()  )和茶叶浸泡时间是泡茶技巧的三个基本要素。

347、( )是乌龙茶类中发酵程度最重的一种,也是最近似红茶的一种。

346、宾客进入茶艺室,茶艺师要笑脸相迎,并致亲切问候,通过( )和可亲的面容使宾客进门就感 到心情舒畅。

345、《茶叶卫生标准》规定茶叶( )的含量不能超过0、2mg/kg。

344、下列评茶用语中用于滋味的是( )

343、乌龙茶做青过程包括( )。

342、景瓷宜陶是( )茶具的代表。

341、“活水还须活火烹”,古人将( )称为活火。

340、为了减少直射光对评茶的影响,审评室宜( )。

339、茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和B族维生素。