55、明清时期,( )撰写了《茶谱》,对清饮有独到的见解。

445、( )峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。

444、( )按照标准的管理权限,《普洱茶》属于国家标准。

443、( )品茶要求在“品”字上下功夫,慢饮细啜,并从茶叶的外形、内质逐一鉴赏,融艺术欣赏与精神享受为一体。

442、( )对从业人员来说,刻苦专研、精益求精是一种必然的要求。

441、( )无论用什么温度的水泡茶,都应将水烧开(煮沸)之后,再冷却至所要求的温度。

440、( )茶文化的社会功能在当今主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。

439、( )普洱茶品饮之前可以先鉴别生茶与熟茶,闻干茶香生茶独特的甜香而熟茶陈香。

438、( )冲泡普洱茶一般以80℃左右为宜。

437、( )哥窑瓷胎薄质,釉层饱满,釉面显现纹片,纹片形状多样。

436、( )正常滋味审评,主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。