配料物料定位原则要记好
扫码进入小程序随时随地练习
KDS屏幕显示红色订单表示？
配料区域物料定位原则中，卷边物料应放在？
配料工作站的核心目标不包括？
面团室温储存原则不包括？
香蒜松软方方包切割后分成多少块？
蛋香鸡肉卷预制好后冷藏保存时间为？
芝士火腿满溢包使用的面团尺寸是？
火山饼底制作时，铝箔杯应放在什么位置？
卷边比萨涂酱应使用什么工具？
手拍饼底制作的第一步动作是？
为了提高加载速度和练习体验，每3000道题目分为一段，请选择您要练习的分段：
请选择您要练习的章节，系统将加载该章节下的所有题目：
请设置各类题型的数量和分值，系统将随机抽取题目生成试卷：
提示：非会员最多300题，会员最多1000题
以下是您的考试记录，点击可查看详情：
