配料站目标要点要掌握
扫码进入小程序随时随地练习
不可数配料的撒放顺序是?
KDS屏幕显示红色订单表示?
配料区域物料定位原则中,卷边物料应放在?
配料工作站的核心目标不包括?
面团室温储存原则不包括?
香蒜松软方方包切割后分成多少块?
蛋香鸡肉卷预制好后冷藏保存时间为?
芝士火腿满溢包使用的面团尺寸是?
火山饼底制作时,铝箔杯应放在什么位置?
卷边比萨涂酱应使用什么工具?
为了提高加载速度和练习体验,每3000道题目分为一段,请选择您要练习的分段:
请选择您要练习的章节,系统将加载该章节下的所有题目:
请设置各类题型的数量和分值,系统将随机抽取题目生成试卷:
提示:非会员最多300题,会员最多1000题
以下是您的考试记录,点击可查看详情: