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热比萨大赛题库-北区(1)
800
多选题

关于完美比萨五大标准描述正确的是 ( )。

A
手拍比萨涂酱留边13mm-25mm
B
饼皮的中央为10mm-16mm
C
边隆起的高度与宽度为15mm-25mm
D
气泡须大于高尔夫球的1/2
E
起司完全融化,比萨表面颜色在标准范围内呈金棕色

答案解析

正确答案:ABE

相关知识点:

完美比萨五大标准记要点

热比萨大赛题库-北区(1)

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