在OASA评估中，形象与清洁和设备与维护两者普遍区分方式描述错误的是（）。

白色抹布可用于清洁非食品接触表面。

KDS屏幕黄色订单表示时长≥5分钟。

配料摆放顺序应为上层起司→额外配料→下层起司。

不同尺寸面团可以存放在同一Tray中。

发酵不足的面团烘烤后颜色呈金黄色。

手拍饼底延展时应使用手掌后端发力。

在“示范说明”过程中，训练员需要为新员工强调食品安全、安全保全、设备维养和顾客期望

“你说我做”是指员工综合线上自学内容和岗位资料，描述岗位流程，训练员来完成示范标准的程序

员工把好最后一道关，食品装盒打包前认真检查

“食品安全管理是指在个人卫生、岗位操作、清洁消毒、物品存放等各个影响因素中，通过执行相关规定，使用相关工具进行管理，预防食品安全危机的发生。”这句话描述是否正确