56.陆羽《茶经》指出:“其水,用山水上,( )中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上”。

44.世界上第一部茶书的书名是( )。

43.基本茶类分为不发酵的( )、全发酵的红茶类、半发酵的青茶类、部分发酵的白茶类、部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共计六类。

42.( )又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。

41.不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。

40.茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时,下列( )姿势是错误的。

39.干看春红茶的品质特点是色泽乌润,茶叶肥壮重,或有( )。

38.乌龙茶品饮时,强调热饮,即冲泡即品饮,因( ),故饮后杯中仍有余香。

37.茶叶储存的条件是:低温、干燥、无氧气、( )、无异味。

36.茶的起源,传说是( )尝百草,得茶解毒。

35.冬季严寒最适选饮青茶,青茶味微甘、性温、( )。