（）、（）应当根据质量安全控制要求自行或者委托检测机构对农产品质量安全进行检测。

市场监督管理部门对生产特殊食品和风险等级为（ ）、（ ）的食品生产企业实施重点监督检查。

市场监督管理部门要根据上一年度风险等级以及规定的条件对食品生产经营企业下一年度的风险等级相应进行（ ）。

市场监督管理部门每年对食品生产经营企业进行一次风险等级（ ）。

针对A、B、C、D四个不同风险等级的企业，原则上（ ）度至少监督检查1次、1-2次、2-3次和3-4次。

食品生产经营者风险等级要根据对食品生产经营者监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理记录实施（ ）调整。

风险分级管理是指食品安全监督管理部门要以为（ ）基础，结合食品生产经营企业风险特点，确定食品生产经营者风险等级。

企业食品安全管理人员抽查考核（ ），不再符合食品生产经营要求的，食品生产经营企业应当立即采取整改措施，确保食品安全主体责任落实到位。

食品生产经营企业应当对食品安全知识培训、考核情况予以（ ），存档备查。

食品生产经营企业应当组织对本企业（ ）进行食品安全知识培训。

企业食品安全管理人员监督抽查考核指南由国务院食品安全监督管理部门（ ）、公布。