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单选题
吃饭时发现多油的菜汤与少油的菜汤相比不易冷却。这主要是因为？
A
A.油的导热能力比较差
B
B.油层阻碍了热的辐射
C
C.油层和汤里的水易发生热交换
D
D.油层覆盖在汤面，阻碍了水的蒸发
答案解析
正确答案：D
解析：
化学
相关知识点：
油层阻碍汤水蒸发
题目纠错
知识竞赛决赛八进六
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