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知识竞赛决赛八进六
2,166
单选题

吃饭时发现多油的菜汤与少油的菜汤相比不易冷却。这主要是因为?

A
A.油的导热能力比较差
B
B.油层阻碍了热的辐射
C
C.油层和汤里的水易发生热交换
D
D.油层覆盖在汤面,阻碍了水的蒸发

答案解析

正确答案:D

解析:

化学

相关知识点:

油层阻碍汤水蒸发

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知识竞赛决赛八进六

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