×
单选题
贮存食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，必要时应进行消毒，防止食品污染，不得将食品与（）的物品一同贮存。
A
食用农产品
B
有毒、有害或有异味
C
包装材料
D
生产加工设备
答案解析
正确答案：B
解析：
食品生产过程管控，贮存、运输与交付控制中贮存管理
题目纠错
题库第一章和第五章
相关题目
单选题
辅食营养素补充食品中，蛋白质含量应不低于（）g/100g。
单选题
辅食营养补充品中，辅食营养素撒剂的每日份推荐量是（ ）。
单选题
《食品安全国家标准 孕妇及乳母营养补充品》（GB 31601-2015）规定，孕妇及乳母营养补充食品的最大每日份推荐量是（ ）。
单选题
蜂王浆标准（GB 9697-2008）规定，当水分含量不大于（ ）时，该蜂王浆为优等品。
单选题
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中规定了豆类制品和豆浆铅的限量分别为（）mg/kg。
单选题
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中规定了豆类中铬含量不超过（）。
单选题
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中规定了豆类中镉含量不超过（）。
单选题
干豆腐是指薄片状豆腐干，含水量在（）之间，有一定的弹性、韧性。
单选题
高蛋白大豆是指蛋白质含量不低于（）（以干基计）的大豆。
单选题
高油大豆是指脂肪含量不低于（）（以干基计）的大豆。
