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单选题
产品配料使用氢化和（或）部分氢化油脂的，在营养成分表中应标示（）的含量。
A
脂肪（酸）
B
抗氧化物
C
过氧化物
D
反式脂肪（酸）
答案解析
正确答案：D
解析：
主要考核食品生产过程产品标签管理
题目纠错
题库第一章和第五章
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