《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中规定了豆类中铬含量不超过（）。

根据《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（GB 19295-2021），速冻面米食品是指以小麦、大米、玉米、杂粮等一种或多种谷物及其制品为原料，或同时配以馅料/辅料，经加工、成型等（）而成的食品。

实施食品生产许可的速冻食品分为：速冻面米制品、（ ）、速冻其他食品。

速冻食品是指采用（ ）的工艺生产，在冷链条件下进入销售市场的食品。

单核细胞增生李斯特菌在4℃以下的环境中仍可生长繁殖

GB 29921-2021适用于预包装食品的致病菌指标及限量要求和检验方法。不适用于冷冻饮品

食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料（GB 2759-2015）适用于冷冻饮品、制作料及现制现售的冷冻饮品。

冷冻饮品致病菌限量要求为金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌不得检出。

冷冻饮品配料时，可以使用工业明胶代替食用明胶

冷冻饮品生产加工后期添加巧克力涂层，可能导致最终产品微生物超标。

终产品中含有活性菌种（好氧和兼性厌氧益生菌）的产品，不测定菌落总数。