茶叶产品中主要食品安全风险有（）。

咖啡粉生产工艺包括清理、调配、焙炒、冷却、磨粉、包装。

《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）规定可可制品中总砷限量为0.5mg/kg。

可可制品的致病菌检测项目为沙门氏菌和金黄色葡萄球菌。

可可脂产品生产的基本工艺流程中包含有哪些流程？（）

企业若要自行检测可可液块、可可饼块的细度，需要到哪些检验设备？（）

企业若要自行检测可可粉的pH值，需要到哪些检验设备？（）

企业若要自行检测可可液块、可可饼块的水分及挥发物，需要到哪些检验设备？（）

企业若要自行检测可可粉的灰分，需要到哪些检验设备？（）

企业若要自行检测焙炒咖啡的水分，需要到哪些检验设备？

加强对可可豆、咖啡豆在焙炒过程中（ ）的设置科学性及监控有效性，避免因指标设置不合理造成质量指标下降。