40 绿茶初制工艺为( )。

23 一般冲泡绿茶时水温为( )较为适宜。

22 一般泡茶用水都使用天然水,天然水包括软水和硬水,下列选项中( )不是硬水。

21 若泡茶用水水温需达到90℃,下列做法正确的是( )。

20 煎煮饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( )。

19 茶叶商品化有明确的记载是在( )时期。

18 茶艺根据茶事功能不同有多种分类,让客人品饮并享受一泡茶带来的乐趣是属于( )。

17 唐代煎茶法中,碾茶后,还必须将碾过的茶末放到( )中筛成很细的茶粉才能用来煮茶。

16 煎制茶饼时,需要用到的木柴有( )。

15 文化的内部结构包括了物态文化、制度文化、行为文化、( )这几个层次。

14 唐代饮茶风盛的主要原因( )。