以下属于针形茶的有（ ）。

16 埃及人喜欢喝在茶汤中加糖的浓厚醇洌的红茶。

15 法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用绿茶的人最多,饮法与英国人类似。

14 茶叶的色泽主要体现干茶、叶底色泽两个方面。

13 茶叶的发酵与一般东西的发酵是相同的,就是叶子的“渥红”作用。

12 茶树品种按叶片大小命名为大叶种、中叶种和小叶种。

11 碧螺春产于湖南的君山岛。

10 审评茶汤滋味时,须在看完汤色及热嗅后进行,温度应尽量高一些,一般为50-60℃最为适宜。

9 茶海是用来中和茶汤,使之浓淡均匀。

8 瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和黑瓷茶具等。

7 金属茶具按质地不同可分为:金银茶具,锡茶具,镶锡茶具,铜茶具,不锈钢茶具等。