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单选题
277. ( )红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素是茶汤发暗,不利于品质。
单选题
276. ( )宋代哥窑的产地在浙江龙泉。
单选题
275. ( )根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同,鲜味最易感受的部位是在舌心。
单选题
273. ( )茶船是用来中和茶汤,使之浓淡均匀。
单选题
272. ( )五指山红茶 2015 年获得国家农业部“国家农产品地理标志认证产品”认证。
单选题
271. ( )调饮法是通过调节茶汤的浓度,以适应不同口味的需求。
单选题
270. ( )品饮花茶是属于食物型的调饮法。
单选题
269. ( )为维吾尔族宾客服务时,端茶时不要用单手。
单选题
268. ( )在茶艺馆的顾客接待过程中,当宾客要求自己泡茶时,茶艺师应站在附近待机服务。
单选题
266. ( )茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶,烹茶尽具”。
