263. ( )茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关。

36. 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、奉茶、 ( )。

35. 阅面、赏花、焚香与品茗是古代( )的系统。

34. 茶叶中的咖啡碱具有( )作用。

33. 汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜是( )的品质特点。

32. 玻璃茶具的特点是( ),光泽夺目,但易破碎,易烫手。

31. 要泡好一壶茶,需要掌握茶艺的( )要素。

30 茶树性喜温暖、( ),对纬度的要求南纬 45°与北纬 38°之间都可以种植。第 3 页 共 19 页

29. 茶的精神财富被称为( )。

28. 六大茶类齐全的朝代是( )。

27. 开展道德评价时,( )对提高道德品质修养最重要。