361、室息法灭火其主要原理是()。

这是一道关于灭火原理的选择题，我们需要分析每个选项，并结合窒息法灭火的基本原理来确定正确答案。

首先，理解窒息法灭火的基本原理：窒息法是通过隔绝空气（即助燃物）来使火焰熄灭的方法。当可燃物与空气中的氧气隔绝时，燃烧将无法进行，从而达到灭火的目的。

现在，我们逐个分析选项：
A. 减少可燃物：这个选项描述的是通过移除或减少燃烧所需的可燃物质来灭火。虽然这是一种有效的灭火方法，但它不是窒息法的基本原理。

B. 降低温度：降低温度至可燃物的着火点以下也是灭火的一种方法，称为冷却法。这同样不是窒息法的基本原理。

C. 消除助燃物：这个选项直接对应了窒息法灭火的基本原理，即通过隔绝空气（助燃物）来使火焰熄灭。

D. 降低燃点：燃点是物质的固有属性，一般情况下无法通过外部手段降低。此外，降低燃点并不是灭火的一种常用方法，也不是窒息法的基本原理。

综上所述，根据窒息法灭火的基本原理，即通过隔绝空气（助燃物）来灭火，正确答案是C选项：消除助燃物。