299、在相对封闭的竖向空间内，由于气流对流而使烟气和热气流向上流动的现象是()。

选项解析：

A. 烟囱效应：指的是在相对封闭的竖向空间内，由于内外空气温差导致气流产生对流，使烟气和热气流向上流动的现象。这个现象常见于建筑物的烟囱、电梯井、管道井等竖向空间内。

B. 顶棚射流：指的是火灾时，热烟气在顶棚附近形成的较高速度的流动层。这个现象并不是由于竖向空间的气流对流造成的，而是因为热烟气在接触到顶棚后沿顶棚表面流动形成的。

C. 火风压：指的是火灾时，由于燃烧产生的热量导致气体膨胀，形成的压力差。这个现象虽然与火灾有关，但不是特指竖向空间内的气流对流现象。

D. 烟气层沉降：指的是火灾产生的烟气在空气中冷却后，由于密度增加而向下沉降的现象。这与题目中描述的“烟气和热气流向上流动”的现象相反。

为什么选择A： 根据题目描述，在相对封闭的竖向空间内，由于气流对流而使烟气和热气流向上流动，这正是烟囱效应的定义。因此，正确答案是A. 烟囱效应。其他选项虽然与火灾有关，但与题目描述的现象不符。