251.含铬量大于12%且具有耐腐蚀性能的钢叫()。

**解析：** 本题考查的是钢铁材料的分类及其特性，具体涉及不锈钢的定义。 1. **定义分析**： * **不锈钢（Stainless Steel）**：通常指含铬量在 **12%以上** 的合金钢。铬元素能在钢的表面形成一层致密的氧化膜（钝化膜），这层膜能有效地阻止氧气和水分与基体金属接触，从而赋予钢材优异的**耐腐蚀性能**。这是不锈钢最核心的定义特征。 2. **选项辨析**： * **A. 耐热钢**：指在高温下具有高的抗氧化性（热稳定性）和高温强度（热强性）的钢。虽然某些不锈钢也具备耐热性，但“耐热钢”这一分类主要强调其在高温环境下的性能，而非单纯由含铬量大于12%定义。 * **B. 热强钢**：是耐热钢的一种，特指在高温下不仅抗氧化，还具有较高强度的钢。同样，这不是由含铬量大于12%这一单一条件定义的通用名称。 * **C. 不锈钢**：符合题目描述。含铬量大于12%是不锈钢区别于其他普通钢种的主要化学成分界限，且其主要特性即为耐腐蚀。 * **D. 合金钢**：这是一个广义的概念，指为了改善钢的性能，在碳钢基础上有意加入一种或多种合金元素（如铬、镍、锰、硅等）的钢。不锈钢属于合金钢的一种，但合金钢的范围远大于不锈钢，且并非所有合金钢都含铬大于12%或具有耐腐蚀性。因此，该选项不够精确。 **结论：** 含铬量大于12%且具有耐腐蚀性能的钢被称为**不锈钢**。 故正确答案为 **C**。