89.在高温水中工作的18-8不锈钢随含碳量的增加，应力腐蚀裂纹的敏感性将()。

这道题考察的是材料科学与工程中的一个知识点，即不锈钢在特定环境下的应力腐蚀裂纹敏感性。

选项解析如下：

A. 减小：这个选项错误。含碳量的增加通常不会减少不锈钢在高温水环境中的应力腐蚀裂纹敏感性。

B. 降低：这个选项也是错误的，"降低"与"减小"在这里是同义词，意思是指敏感性减少，这与实际情况不符。

C. 增大：这个选项正确。18-8不锈钢（即304不锈钢）在高温水中工作时，随着含碳量的增加，其应力腐蚀裂纹的敏感性会增大。这是因为含碳量增加会导致不锈钢中形成更多的碳化物，这些碳化物在高温水中容易形成微电池，加速腐蚀过程，从而增加应力腐蚀裂纹的敏感性。

D. 不变：这个选项错误。含碳量的变化会影响不锈钢的性能，包括其应力腐蚀裂纹的敏感性，因此不会保持不变。

因此，正确答案是C。含碳量的增加会导致18-8不锈钢在高温水中的应力腐蚀裂纹敏感性增大。