关于我国农业国情，下列说法错误的是（）

这是一道关于中国农业国情的选择题，我们需要分析每个选项的正确性，并找出其中错误的陈述。

A项：五大牧区的简称为新、藏、青、蒙和陇。这个说法是正确的。中国的五大牧区主要包括新疆牧区（简称新）、西藏牧区（简称藏）、青海牧区（简称青）、内蒙古牧区（简称蒙）和甘肃牧区（主要位于甘南藏族自治州等地区，常简称陇）。因此，A项正确。

B项：南北方最主要的糖料作物分别是甘蔗和甜菜。这也是正确的。在中国，甘蔗主要分布在南方地区，是南方的主要糖料作物；而甜菜则主要分布在北方地区，特别是东北地区，是北方的主要糖料作物。所以，B项正确。

C项：“湖广熟，天下足”，江汉平原是最大的商品粮产区。这个说法存在问题。虽然“湖广熟，天下足”反映了历史上湖广地区（今湖南、湖北）的粮食生产重要性，但江汉平原并非当前中国最大的商品粮产区。实际上，中国的商品粮基地众多，包括三江平原、松嫩平原、太湖平原、江淮地区、江汉平原、鄱阳湖平原、洞庭湖平原、成都平原、珠江三角洲等地，而东北平原（包括三江平原和松嫩平原）是其中面积最大、机械化水平最高的商品粮基地。因此，C项错误。

D项：红壤是一种粘性酸壤，主要分布于长江以南的低山丘陵区。这个说法是正确的。红壤是中国南方的主要土壤类型之一，具有粘重、酸性的特点，广泛分布于长江以南的低山丘陵区。所以，D项正确。

综上所述，错误的选项是C：“湖广熟，天下足”，江汉平原是最大的商品粮产区。