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9.14沙库巴拉巴拉巴拉
1,029
单选题

专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启( )分钟以上

A
A.10
B
B.15
C
D.30
D
c.20

答案解析

正确答案:C

解析:

《餐饮服务食品安全操作规范》7.4.1.2每餐(或每次)使用专间前,应对专间空气进行消毒。消毒方法应遵循消毒设施使用说明书要求。使用紫外线灯消毒的,应在无人加工制作时开启紫外线灯30分钟以上并做好记录。
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9.14沙库巴拉巴拉巴拉

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