( )是指震源到地面(震中)的垂直距离。

这是一道定义理解的问题。首先，我们需要理解题目中涉及的各个地震学相关概念，并根据这些概念分析每个选项，最后确定正确答案。

理解关键概念：
震级：表示地震释放能量的大小，通常用里氏震级表示。
震中距：指地面上某一点到震中的水平距离。
震源深度：指震源到地面的垂直距离。
烈度：表示地震对地表及建筑物等造成的破坏程度。
分析选项：
A选项（震级）：与地震释放的能量大小相关，不符合题目中“震源到地面的垂直距离”的定义。
B选项（震中距）：指某点到震中的水平距离，与垂直距离无关。
C选项（震源深度）：正是指震源到地面的垂直距离，符合题目要求。
D选项（烈度）：表示地震的破坏程度，与震源到地面的距离无关。
确定答案：
根据上述分析，C选项（震源深度）是唯一符合题目“震源到地面(震中)的垂直距离”定义的选项。

综上所述，正确答案是C（震源深度），因为它准确地描述了震源到地面的垂直距离。