外单位到生产区域内动火时，动火工作票必须由设备运维管理单位签发和审批。

**解析：** 根据《电力安全工作规程》（如国家电网公司《电力安全工作规程》变电部分或火电厂动力部分等通用规定），外单位在生产区域内进行动火作业时，动火工作票的签发和审批遵循**“双签发”**或**“共同负责”**的原则，而非仅由设备运维管理单位单独签发和审批。具体规定通常如下： 1. **双签发制度**：外单位担任工作负责人时，动火工作票应由**外单位**和**设备运维管理单位**双方签发。即外单位签发人确认作业人员资质、安全措施可行性等，设备运维管理单位签发人确认现场设备状态、隔离措施及与运行系统的安全距离等。 2. **审批流程**：动火工作票的审批也需要经过设备运维管理单位的相关负责人（如安监部门、消防管理部门或分管生产的领导）审核批准，必要时还需经当地公安消防部门批准。 因此，题目中称“必须由设备运维管理单位签发和审批”忽略了外单位作为作业主体的签发责任，表述不完整且不符合“双签发”的安全管理要求，故答案为**错误**。 **正确做法应为：** 外单位到生产区域内动火时，动火工作票应实行**双签发**，即由外单位和设备运维管理单位双方签发，并按规定履行审批手续。