在风力超过5级及下雨雪时，不可室内进行焊接或切割工作。

这是一道关于安全操作规程的判断题。首先，我们需要理解题目中的关键信息和涉及的安全规定。

题目描述的是在特定天气条件下（风力超过5级及下雨雪时），是否可以在室内进行焊接或切割工作。
关键点在于天气条件（风力、雨雪）与工作地点（室内）的关系，以及这些条件对焊接或切割工作安全性的影响。

接下来，我们逐个分析选项：
A. 正确：如果选择这个选项，意味着在风力超过5级及下雨雪时，室内焊接或切割工作是不被允许的。然而，这通常不符合实际的安全操作规程。因为室内工作通常不受外界风力、雨雪等天气条件的直接影响。

B. 错误：选择这个选项，即表示在所述天气条件下，室内进行焊接或切割工作是可以的。这更符合常规理解，因为室内环境相对封闭，外界天气条件对其内部作业影响有限。焊接或切割工作的主要安全考虑通常与火源管理、通风条件、个人防护等相关，而非外界天气。

综上所述，考虑到室内工作环境的相对封闭性和独立性，以及焊接或切割工作的主要安全关注点，选择B（错误）作为答案是合理的。因为题目中的说法（在风力超过5级及下雨雪时，不可室内进行焊接或切割工作）是不准确的。