禁止在机器转动时，从联轴器(靠背轮)和齿轮上取下防护罩或其他防护设备。

**解析：** 这是一道关于机械安全操作规程的判断题，答案为**正确**。 **详细理由如下：** 1. **防止机械伤害**：联轴器（靠背轮）和齿轮在机器转动时处于高速旋转状态。如果此时取下防护罩，裸露的旋转部件极易造成严重的机械伤害，如绞入、挤压、切割等事故，对操作人员的人身安全构成巨大威胁。 2. **防护装置的作用**：防护罩或其他防护设备的主要作用就是隔离危险源，防止人员意外接触旋转部件，同时也防止异物卷入机器内部导致设备损坏。 3. **安全操作规范**：根据通用的工业安全标准及《电业安全工作规程》等相关规定，严禁在机器运转中进行拆卸、清理或调整防护装置的操作。任何涉及防护设备的维护、拆卸工作，都必须在**停机、断电并采取必要的安全措施（如挂牌上锁）**后进行。 因此，禁止在机器转动时从联轴器和齿轮上取下防护罩是必须严格遵守的安全铁律。