在室内，设备充装SF6气体时，周围环境相对湿度应不大于60%，同时应开启通风系统，并避免SF6气体泄漏到工作区。

选项A：“正确” - 这一选项暗示在室内充装SF6气体时，只要相对湿度不大于60%，并开启通风系统，就可以避免SF6气体泄漏到工作区。

选项B：“错误” - 这一选项表示上述说法不全面或者有误。

为什么答案是B：

SF6气体虽然是一种常用的绝缘气体，但它同时也被认为是一种强效温室气体，且在高浓度下对人体有害。因此，在充装SF6气体时，不仅需要控制环境的相对湿度，还要有更为严格的措施来确保工作区的人员安全。

根据相关的安全规定，除了控制相对湿度和开启通风系统之外，还应当采取如下措施：

工作人员应使用个人防护装备，如防护服、呼吸器等。
应有专人在场监督，确保操作规程得到严格遵守。
应当配备气体检测仪器，实时监测空气中SF6气体的浓度。
应有紧急应对措施，以应对气体泄漏事件。

仅仅控制相对湿度和开启通风系统是不够的，因为即便是在相对湿度不大于60%的情况下，也无法完全避免SF6气体泄漏的风险。因此，选项A的说法过于简化，没有涵盖所有必要的安全措施。

综上所述，选项B是正确答案，因为它指出了选项A中的不完整性和潜在的安全隐患。