组织外来人员施工挖坑时，应将( )清楚，并加强监护。

这是一道关于安全规定的选择题，我们需要分析题目中的关键信息，并从提供的选项中选出最符合题意的答案。

首先，理解题目背景：组织外来人员施工挖坑时，需要考虑和传达的关键信息是什么？题目强调了“并加强监护”，这暗示了需要向施工人员明确一些关键的安全或操作指南。

接下来，逐个分析选项：

A选项（安全措施）：这个选项较为宽泛，安全措施可能包括多种方面的规定和流程，不够具体。
B选项（安全注意事项）：这个选项直接关联到具体施工中需要注意的安全细节，更贴近题目中“加强监护”的语境，意味着需要向施工人员明确具体的注意事项来确保安全。
C选项（技术措施）：技术措施通常指的是实现某种目标或功能的具体技术手段，与题目中强调的安全监护不太相关。
D选项（危险点）：虽然识别危险点是安全施工的一部分，但题目要求的是向施工人员传达的信息，而“危险点”更多是分析或准备阶段的内容，不如“安全注意事项”直接和具体。

综上所述，B选项（安全注意事项）最符合题目要求。在组织外来人员施工挖坑时，为了加强监护，需要向他们明确具体的安全注意事项，以确保施工过程中的安全。

因此，答案是B。