为加强电力生产现场管理，规范( )，保证人身、电网和设备安全，依据国家有关法律、法规，结合电力生产的实际，制定本规程。

选项解析：

A. 电力生产的安全管理：这个选项虽然与安全有关，但它是从宏观角度描述电力生产过程中的安全管理，而不是直接针对生产现场人员的行为。

B. 各类作业人员的行为：这个选项直接指出了规程的目的是规范生产现场各类作业人员的行为，确保安全规程能够具体到每一个人的行动上，是最直接和具体的安全管理措施。

C. 现场作业的工作流程：这个选项关注的是作业流程的规范化，虽然流程规范对安全有重要作用，但它不如规范人员行为那样直接关系到每一个人的安全行为。

D. 各类设备的作业方法：这个选项关注的是设备操作的具体方法，虽然正确操作设备对安全至关重要，但它更多关注的是技术操作层面，而不是人员行为管理。

为什么选B： 选择B是因为题目中提到“加强电力生产现场管理，规范( )”，这里需要填入的是直接与现场人员相关的管理措施。规范人员行为是最直接有效的方式来确保人身、电网和设备的安全。安全规程的制定是为了确保每一个人的行为都符合安全要求，从而避免事故的发生。因此，B选项“各类作业人员的行为”最符合题意，是最佳答案。