工作票由( )审核，电子或手工签名后方可执行。

这道题考察的是工作票的审核流程。

A. 技术负责人：通常技术负责人负责技术方案的审核，但不直接负责工作票的审核。 B. 安监人员：安监人员负责监督安全规程的执行情况，虽然与工作票相关，但不是审核工作票的直接责任人。 C. 工作票签发人：根据电力行业的安全管理规定，工作票签发人负责审核工作票的内容，确认工作票上所填写的安全措施是否正确完备，以及工作条件是否具备。审核无误后，工作票签发人需电子或手工签名，工作票才能被执行。因此，这个选项是正确的。 D. 运维负责人：运维负责人负责设备运维的总体指挥和管理，但也不是审核工作票的直接责任人。

所以，正确答案是C、工作票签发人，因为工作票签发人负责审核工作票并确保安全措施得当，这是工作票能够执行的前提条件。