变更工作负责人或增加工作任务，若工作票签发人和工作许可人无法当面办理，应通过( )，并在工作票登记簿和工作票上注明。

选项解析：

A、电话联系：通过电话联系是一种常见的沟通方式，能够及时传递变更信息，适用于工作票签发人和工作许可人无法当面办理的情况。

B、暂不办理：如果选择暂不办理，可能会导致工作延误或者安全风险增加，不符合工作高效、安全的原则。

C、委托办理：委托办理虽然也是一种方法，但在安全要求较高的电力工作中，直接通过电话联系相关责任人能更快速、准确地处理变更，减少误解和信息传递的延迟。

D、工区批准：工区批准可能涉及到更多的审批流程，不够直接和迅速，对于需要立即处理的变更来说，不是最优选择。

为什么选这个答案：

答案选A，因为在工作负责人或工作任务发生变更，且签发人和许可人无法当面办理的情况下，电话联系是最快捷、最直接的方式，可以立即通知相关人员，并确保信息准确无误地传达。同时，按照规定在工作票登记簿和工作票上注明电话联系的内容，可以留下书面记录，符合电力系统工作票管理制度的要求，确保工作安全、有序进行。其他选项要么处理效率较低，要么可能带来安全风险，因此不是最佳选择。