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单选题
通过道口车辆上部或其货物装载高度(从地面算起)超过( )m通过平交道口时,车辆上部及装载货物上严禁坐人。
单选题
通过道口车辆限界及货物装载高度(从地面算起)不得超过( )m,超过时,应绕行立交道口或进行货物倒装。
单选题
蒸饭箱使用过程中,应悬挂“( )”提示牌。
单选题
使用电炸锅,油温设定值严禁超过( )℃。
单选题
使用电炸锅内油面高于( )油锅深度,最高油面高度不超过油位警告标志。
单选题
餐车电磁灶要使用( )锅具,且与电磁炉匹配。
单选题
使用电磁灶时,应保证( )通畅无阻隔、散热良好。
单选题
电器灶具使用过程中,餐车厨房内应( ),不得离岗。
单选题
折返站需外出补充商品、餐料时,必须向( )汇报,严格执行各项安全走行线制度。
单选题
午间、夜间休息及车辆入库离开广播室,应( )。
