相关题目
单选题
旅客列车应配备急救药箱,培训红十字救护员,对旅客在乘车中突发疾病、创伤,能够提供及时的紧急救助和简易救护治疗,保障旅客身体健康和生命安全。
单选题
站车卫生监察在监察工作中,可添乘检查旅客列车,凭有效证件,使用铁路电报、电话、住乘务员公寓。
单选题
餐车经营临时性团餐时,应保证与加工能力相适应,严格预制管理,做到即时加工,特殊情况可使用剩余食品,实施团餐留样制度,并做好销售记录。
单选题
餐车经营冷(热)藏快餐食品时,保质期24小时以内的冷(热)藏盒饭生产日期应标注到年、月、日、时。
单选题
旅客列车折返或入库时,餐车应断电。
单选题
餐车经营的食品原料应实行地面细加工,定制定量半成品包装,净菜上车,分类、规范贮存,加工前应查验其品质,保证质量安全。
单选题
餐饮服务经营应符合食品安全要求。不得加工、使用和销售有腐败变质或者其他感官性状异常的食品。
单选题
站车食品经营应实行自主采购进货制度。
单选题
从事直接入口食品工作的从业人员应具有健康合格证明。
单选题
站车单位从事食品经营的,应依法取得《营业执照》《食品经营许可证》等有效经营资质。
