动车组列车单程运行时间在（ ）小时以上的，途中（运行7小时前后）安排1次全列满水。

餐车经营的果蔬类食品应实行净菜上车措施,提高地面加工能力，科学选取蔬菜经营品种，实行定制定量半成品包装，减少食品污染。

贮存食品设备和容器工具，应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染。

普速旅客列车遇线路中断等自然灾害时，可临时实行浮动物价，最高上浮率不超过5%。

销售人员上车前必须经安全、服务质量、乘务纪律等有关知识的培训，考试合格取得上岗证，并获得铁路卫生防疫部门颁发的健康证。

普速旅客列车上经营销售的商品由集团公司统一进货、统一定价。

销售人员应纳入列车乘务班组统一管理。

普速旅客列车商品经营，车下管理列车长负责，车上管控专业车间负责，源头管理与过程管控同步实施、协同发力。

列车到达中间大站或终到站前20分钟，全面检查厕所便器及地面状态，清扫厕所，清理垃圾桶，检查设备状态。做好终到“三不带”。

普速旅客列车由担当列车列车长任“卫生所长”。

旅客列车厕所库内保洁按照“一喷、二闷、三刷、四冲”的程序洗刷便器及卫生死角。