发生食品安全事故的单位应当对导致或者可能导致食品安全事故的（ ）立即采取封存等控制措。

餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用( )

应对每餐饮食品成品留样的餐饮服务单位包括( )

进行食品留样,应将样品在( )条件下存放 48 小时以上。

餐饮服务单位的食品留样是指( )留样。

留样时，应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，分别在存放动物性、植物性和水产品的冷藏设备中冷藏存放 ( )

学校食堂（或者供餐单位）未按要求留样的，应责令改正，给予 警告；拒不改正的，处 5000 元以上 3 万元以下罚款 ( )

学校食堂（或者供餐单位）未按要求留样的，责令改正，给予警告；拒不改正的，不得给予行政处罚 ( )

留样时，每个品种的留样量不少于 100g ( )

留样时，应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放 48 小时以上 ( )

建筑工地食堂（供餐人数超过100 人）和餐饮服务提供者（集体聚餐人数超过 100 人或为重大活动供餐），每餐次的食品成品应留样 ( )