根据《山东省化工装置安全试车工作规范（试行）》，化工装置的总体试车方案和化工投料试车方案，应经施工单位的主要负责人审批。

这是一道关于《山东省化工装置安全试车工作规范（试行）》的理解题。我们需要先理解题目背景信息和问题核心，再仔细分析每个选项，并将其与问题中给出的信息进行对比。

理解背景信息：首先，我们需要关注的是《山东省化工装置安全试车工作规范（试行）》中关于化工装置的总体试车方案和化工投料试车方案的审批流程。

理解问题的核心：我们需要判断题目中的说法“化工装置的总体试车方案和化工投料试车方案，应经施工单位的主要负责人审批”是否正确。

分析选项：

A选项（正确）：如果我们选择这个选项，那就意味着我们认同题目中的说法，即这两个方案应该由施工单位的主要负责人审批。
B选项（错误）：选择这个选项，则意味着我们认为题目中的说法有误，这两个方案的审批流程并非由施工单位的主要负责人负责。

接下来，我们需要根据《山东省化工装置安全试车工作规范（试行）》的相关规定来判断。根据规范，化工装置的总体试车方案和化工投料试车方案应由建设单位负责组织编制和实施，并且需要经过建设单位的负责人审批后，方可执行。这里明确指出是“建设单位”而非“施工单位”，因此，题目中的说法是错误的。

综上所述，我们应该选择B选项（错误），因为化工装置的总体试车方案和化工投料试车方案的审批是由建设单位负责人负责的，而不是施工单位的主要负责人。