在进行划线之前，铸铁和锻件毛坯表面要涂(　 　)。

这道题考察的是铸铁和锻件毛坯表面处理的知识。

选项解析如下：

A. 石灰水：石灰水（氢氧化钙溶液）常用于铸铁和锻件毛坯表面的处理，因为它能够与铸铁和锻件表面的氧化物反应，生成一层保护膜，这有助于在划线时提高线条的清晰度和准确性。

B. 硫酸铜溶液：硫酸铜溶液主要用于金属的腐蚀和电镀工艺，不适用于铸铁和锻件毛坯表面的划线处理。

C. 蓝油：蓝油是一种检验用的着色渗透剂，用于检测金属表面的裂纹和缺陷，不适合作为划线前的表面处理材料。

D. 碳酸钠溶液：碳酸钠溶液具有一定的清洁作用，但不是用于铸铁和锻件毛坯表面划线处理的理想材料。

为什么选这个答案：

选择A（石灰水）是因为石灰水能够与铸铁和锻件表面的氧化物反应，形成一层保护膜，这有助于在划线时提高线条的清晰度和准确性，从而保证加工质量。其他选项要么与划线无关，要么不具备这种保护作用。因此，正确答案是A。