在焊接变形中波浪变形容易在厚度(　　)的薄板结构中产生。

波浪变形是指在焊接过程中，由于热量输入不均匀导致薄板结构出现的扭曲或波浪状不平整现象。以下是对各选项的解析：

A. 小于10mm：这个选项正确。波浪变形更容易在较薄的板材中出现，而10mm以下的薄板由于热传导快，冷却速度快，容易出现应力集中，从而产生波浪变形。

B. 小于15mm：这个选项虽然也是一个相对较薄的厚度，但相比于10mm以下的薄板，15mm厚的板材其刚度更好，热容量更大，不容易产生波浪变形。

C. 小于8mm：虽然8mm比10mm更薄，更容易产生波浪变形，但题目要求选择的是“容易”产生波浪变形的厚度范围，而小于10mm的选项已经包含了小于8mm的范围，因此选择A更为准确。

D. 小于5mm：5mm以下的薄板确实更容易产生波浪变形，但这个选项比小于10mm的选项范围更窄，不能涵盖所有容易产生波浪变形的情况。

因此，综合以上分析，答案选择A（小于10mm）是最合理的，因为它涵盖了波浪变形容易出现的薄板厚度范围，同时不过于狭窄。