防止产生夹渣的主要措施之一是( )，使焊缝具有合适的成形系数，熔池金属凝固速度不要过快，有利于熔渣的浮出。

选项解析如下：

A. 选择快速焊接：快速焊接可能会导致熔池金属凝固速度加快，不利于熔渣的浮出，反而可能增加产生夹渣的风险。

B. 选择合适的焊接工艺参数：这个选项是正确的。合适的焊接工艺参数包括焊接速度、焊接电流、电弧电压等，这些参数可以控制熔池的大小和形状，确保熔池金属凝固速度适中，有利于熔渣的上浮和排出，从而防止夹渣的产生。

C. 选择小坡口角度：小坡口角度会使得焊缝较窄，熔池体积减小，可能不利于熔渣的浮出，不是防止夹渣的主要措施。

D. 选择小的焊接电流：小的焊接电流会使熔池变小，凝固速度变快，不利于熔渣的浮出，同样不是防止夹渣的主要措施。

为什么选这个答案： 选B是因为合适的焊接工艺参数能够确保焊缝具有合适的成形系数，使熔池金属凝固速度不过快，有利于熔渣的浮出，从而有效防止夹渣的产生。其他选项要么不能有效防止夹渣，要么可能会加剧夹渣的产生。因此，B选项是最合适的选择。