多选题
学校在食品采购、食堂管理、供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上,应当以适当方式听取()或者()、()意见,保障师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权。
A
监管部门
B
家长委员会
C
教职工代表大会
D
学生代表大会
答案解析
正确答案:BCD
解析:
参看《企业食品安全管理人员基础读本》餐饮服务篇 第五章 第一节
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市食安AB级题库练习
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单选题
( )对食品生产经营者生产经营食品的安全负责。
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食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故是指()。
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食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的()物质。
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食品安全是指食品无毒、无害,(),对人体不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
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特殊食品包括()、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等。
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食用农产品是指()中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。
单选题
( )是供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
单选题
食品企业标准是由( )制定,并由企业法人代表或其授权人批准、发布的食品安全标准。
单选题
与食品安全相关的行政法规有( )。
单选题
食品生产企业应当就()事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。
